Hipertensão

A grande maioria das hipertensões são resolvidas com medidas simples, no   estilo de vida, como:  

– a retirada de fumo (IMPRESCINDÍVEL). 

– Exercícios: 

 Aeróbicos (caminhadas, bicicleta, natação) diariamente, sendo mínimo de 20 minutos. 

Tai chi chuan,Yoga, Ki Qong, Lian Gong – ideais, ativam circulação energética. 

– Alimentação Adequada: 

   . Dieta predominantemente vegetariana. 

   . Dieta rica em cereais integrais. 

   . Dieta rica em alimentos com grande teor de Potássio e baixo teor de Sódio; 

   . Dieta rica em fibras vegetais. 

   . Dieta rica em ácidos graxos essenciais. 

   . Dieta pobre em sal. 

   . Dieta pobre em proteínas animais. 

– Contra – Indicado: 

   . Açúcar, Achocolatados. 

   . Farinhas refinadas. 

   . Alimentos gordurosos. 

   . Frituras. 

   . Café. 

   . Álcool, Refrigerantes. 

   . Stress. 

   . Pílulas Anticoncepcionais. 

   . Temperos fortes: curry, mostarda, pimentas. 

   . Chás yang: ginseng, mate, chá preto e catuaba. 

   .Outros: carne bovina, miúdos, carneiro, camarão, peru, carneiro, presuntados defumados em geral, salame, bacon, enlatados, lingüiça,                salsichas, adoçantes artificiais, nozes, castanhas, amendoins, leite,                queijos, manteiga, maioneses.  

Algumas indicações alimentares::  

Alface, Chicória, Couve-crua, Brotos de feijão, Bambu, Alfafa ou Trevo, Cogumelos, Agrião, Pepinos, Melancia, Pêra, Abacaxi, Mel, Aveia, Hortelã, Aipim, Inhame, Beterraba. Alimentos ricos em Potássio e pobres em Sódio em lista anexa(*).              

Chás de barba de milho, parte verde da melancia, casca de chuchu, hortelã e cavalinha. 

Entre as leguminosas são mais indicadas o feijão branco, feijão fradinho, lentilha e soja. Tofu tem ação refrescante, podendo estar presente à noite, em lugar de uma proteína animal.     

(*)Alimentos ricos em Potássio (pobres em Sódio) 

Vegetais frescos: 

Aspargos, abacate, cenoura crua, milho, feijão cozido, batata, espinafre cozido, tomate cru. 

Frutas frescas: 

Maçã, abricó seco, banana, melão, laranja, pêssego, ameixa, morango. 

Carnes não processadas: 

Frango (carne branca), cordeiro (perna). 

Peixe: 

Linguado, merluza, salmão, atum (sólido, seco). 

Sugestões de Cardápio 

Café da manhã: 

Podem estar presentes o leite de soja, tofu, pão integral, aveia, frutas frescas e raízes como cenoura e beterraba batidas em suco. 

Almoço: 

Arroz branco ou integral, feijão branco ou fradinho, soja, lentilha, ervilha, grão-de-bico, raízes e tubérculos (todos os tipos de batatas, aipim, inhame chinês, cenoura, beterraba, nabo, rabanete). 

Proteína animal (*). Os ovos, se presentes, deverão ser poches ou cozidos por pouco tempo, com a gema ainda mole. Saladas cruas com frutas(*), deverão preceder, temperada com limão, cheiro-verde e hortelã. 

Jantar: 

A refeição deve ser sem cereal e sem proteína animal. Deve ser à base de salada crua(*), raízes(*)ou tubérculos(*) cozidos, tofu e frutas frescas(*). 

Entre as refeições, indica-se frutas(*) e chás(*).